Map out Together: collage of roasters and baristas at work with Probat roasters and brewed coffee
Extraction curve chart: temperature and pressure profiles over a 44-second espresso extraction

Eine gemeinsame Geschmacksbibliothek, erstellt von Röstern und Baristas

Wir laden Röster und Baristas ein, ihre Kaffees, ihr Fachwissen und ihre charakteristischen Brühprofile zu PURA mitzubringen. Gemeinsam entwickeln wir die ideale Brühkurve für jeden Kaffee und fügen sie dem PURA Flavor Atlas hinzu – so kann jeder mit den gleichen Bohnen den gewünschten Geschmack zu Hause nachvollziehen.

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